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Autore: | Sartori, Giuseppe |
Titolo: | Chimica e tecnologia del caseificio / Giuseppe Sartori |
Pubblicazione: | Torino : UTET, 1893-1895 |
Descrizione fisica: | 2 v. ; 19 cm |
Disciplina: | 637 |
Soggetto non controllato: | Industrie lattiero-casearie |
Note generali: | 1: Chimica 2: Tecnologia |
Titolo autorizzato: | Chimica e tecnologia del caseificio |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001713660403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 637 C 1 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |