Postharvest Quality Assurance of Fruits : Practical Approaches for Developing Countries / Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui
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| Autore: |
Ahmad, Mohammad S.
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| Titolo: |
Postharvest Quality Assurance of Fruits : Practical Approaches for Developing Countries / Mohammad Shamsher Ahmad, Mohammed Wasim Siddiqui
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| Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2015 |
| Descrizione fisica: | XX, 265 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata) |
| 540(Chimica generale) | |
| 547(Chimica organica) | |
| 641.3(Alimenti) | |
| Altri autori: |
Siddiqui, Mohammed W.
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| Titolo autorizzato: | Postharvest Quality Assurance of Fruits |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN0241708 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://rd.springer.com/book/10.1007/978-3-319-21197-8 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |