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Titolo: | Handbook of Eating and Drinking : Interdisciplinary Perspectives / Herbert L. Meiselman editor |
Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2019 |
Descrizione fisica: | [s.n.p.] : ill. ; 24 cm |
Disciplina: | 612.3(Nutrizione umana) |
540(Chimica generale) | |
614.44(Igiene. Medicina preventiva e sanità pubblica) | |
Persona (resp. second.): | Meiselman, Herbert L. |
Titolo autorizzato: | Handbook of Eating and Drinking |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | VAN0126362 |
Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/referencework/10.1007/978-3-319-75388-1 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |