Edible Insects in Sustainable Food Systems / eds. Afton Halloran ... [et al.]
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Edible Insects in Sustainable Food Systems / eds. Afton Halloran ... [et al.]
|
| Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2018 |
| Descrizione fisica: | XVII, 479 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 612.3(Nutrizione umana) |
| 540(Chimica generale) | |
| 630(Agricoltura e tecnologie connesse) | |
| 641.3(Alimenti) | |
| 658.4083(Tutela dell'ambiente) | |
| Persona (resp. second.): | Halloran, Afton |
| Titolo autorizzato: | Edible Insects in Sustainable Food Systems |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN0125518 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-319-74011-9 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |