Impianti e processi dell'industria alimentare : tesi di laurea / Walter Padova ; relatori Giovanna Ferrari e Francesco Donsì

• Autore: Padova, Walter
• Pubblicazione: 114 p. : ill. ; 30 cm
• Edizione: [Caserta]
• Descrizione fisica: Seconda Università degli studi di Napoli, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambientali, Biologiche e Farmaceutiche, corso di laurea magistrale in Biotecnologie industriali ed alimentari, anno accademico 2012-2013.
• Soggetto topico: Tesi - Biotecnologie industriali ed alimentari; Tesi - Impianti e processi dell'industria alimentare
• Persona (resp. second.): Donsì, Francesco; Ferrari, Giovanna
• Titolo autorizzato: Impianti e processi dell'industria alimentare
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: VAN0095467
• Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli