Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti / a cura di Giordano De Felip
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| Titolo: |
Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti / a cura di Giordano De Felip
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| Pubblicazione: | Milano, : Tecniche nuove, [2001] |
| Descrizione fisica: | XXVI, 707 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 614.44(Igiene. Medicina preventiva e sanità pubblica) |
| 664.001579(Microbiologia alimentare) | |
| Persona (resp. second.): | De Felip, Giordano |
| Titolo autorizzato: | Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti |
| ISBN: | 88-481-1279-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | VAN0064035 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://books.google.it/books?id=s7vNir1Ns_kC&printsec=frontcover&hl=it#v=onepage&q&f=false |
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