Microbial Decontamination of Food / editor Manzoor Ahmad Shah, Shabir Ahmad Mir
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| Titolo: |
Microbial Decontamination of Food / editor Manzoor Ahmad Shah, Shabir Ahmad Mir
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| Pubblicazione: | Singapore, : Springer, 2022 |
| Descrizione fisica: | VIII, 316 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 630(Agricoltura e tecnologie connesse) |
| 664.001579(Microbiologia alimentare) | |
| Persona (resp. second.): | Mir, Shabir A. |
| Shah, Manzoor A. | |
| Titolo autorizzato: | Microbial decontamination of food |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00295175 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-981-19-5114-5 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |