Emerging Food Authentication Methodologies Using GC/MS / Kristian Pastor editor
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| Titolo: |
Emerging Food Authentication Methodologies Using GC/MS / Kristian Pastor editor
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| Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2023 |
| Descrizione fisica: | X, 353 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 612.3(Nutrizione umana) |
| 543(Chimica analitica) | |
| 641(Scienze degli alimenti) | |
| Persona (resp. second.): | Pastor, Kristian |
| Titolo autorizzato: | Emerging Food Authentication Methodologies Using GC |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00271236 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-30288-6 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |