Fra tutti i gusti il più soave ... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / a cura di Massimo Montanari, Giorgio Mantovani, Silvio Fronzoni
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| Titolo: |
Fra tutti i gusti il più soave ... : per una storia dello zucchero e del miele in Italia / a cura di Massimo Montanari, Giorgio Mantovani, Silvio Fronzoni
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| Pubblicazione: | Bologna, : CLUEB, 2002 |
| Descrizione fisica: | X, 277 p. ; 22 cm. |
| Soggetto topico: | MIELE - Storia |
| Persona (resp. second.): | Fronzoni, Silvio |
| Mantovani, Giorgio | |
| Montanari, Massimo <1949- > | |
| Titolo autorizzato: | Fra tutti i gusti il più soave . |
| ISBN: | 88-491-1901-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | VAN00056976 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Biblioteca di storia agraria medievale Bologna . -Clueb. ; 20