Traceability in the Dairy Industry in Europe : Theory and Practice / Ignazio Mania ... [et al.]

• Pubblicazione: X, 160 p., : ill. ; 24 cm
• Edizione: Cham : Springer, 2018
• Descrizione fisica: Pubblicazione in formato elettronico
• Disciplina: 612.3(Nutrizione umana); 540(Chimica generale); 641.3(Alimenti); 658.4(Controllo di qualità); 346.07(Diritto commerciale)
• Persona (resp. second.): Mania, Ignazio
• Titolo autorizzato: Traceability in the Dairy Industry in Europe
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: SUN0125809
• Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
• Localizzazioni e accesso elettronico: https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-3-030-00446-0#toc