Culinary art and anthrolology / Joy Adapon
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| Autore: |
Adapon, Joy
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| Titolo: |
Culinary art and anthrolology / Joy Adapon
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| Pubblicazione: | Oxford ; New York, : Berg, c2008 |
| Descrizione fisica: | 249 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394.120972 |
| Soggetto topico: | Culinaria - Aspetti socio-culturali - Messico |
| Titolo autorizzato: | Culinary art and anthrolology |
| ISBN: | 229034091X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | BUN0026390 |
| Lo trovi qui: | Univ. della Basilicata |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |