Rye : production, chemistry and technology / edited by Walter Bushuk
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| Titolo: |
Rye : production, chemistry and technology / edited by Walter Bushuk
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| Pubblicazione: | St. Paul : American Association of Cereal Chemists, c1976 |
| Descrizione fisica: | 181 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.7 |
| Soggetto topico: | Cereali |
| Altri autori: | Bushuk, Walter |
| ISBN: | 0913250112 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 991000300509707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |