Epulario e segreti vari : trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca / Giovanni Del Turco ; a cura di Anna Evangelista
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| Autore: |
Del Turco, Giovanni
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| Titolo: |
Epulario e segreti vari : trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca / Giovanni Del Turco ; a cura di Anna Evangelista
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| Pubblicazione: | Sala Bolognese : A. Forni, 1992 |
| Descrizione fisica: | LXVI, 170 p., [26] c. di tav. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina: | 641.5945 |
| Soggetto topico: | Culinaria - Firenze |
| Altri autori: | Evangelista, Anna |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991000270759707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |