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Titolo: | International journal of food science & technology |
Pubblicazione: | [Oxford], : Blackwell Science Ltd |
Disciplina: | 664.005 |
Soggetto topico: | Food industry and trade |
Science de l'alimentation | |
Soggetto genere / forma: | Périodique électronique (Descripteur de forme) |
Ressource Internet (Descripteur de forme) | |
ISSN: | 1365-2621 |
Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
Titolo autorizzato: | International journal of food science & technology |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 996207323003316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |