Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini
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| Autore: |
PETRINI, Carlo
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| Titolo: |
Slow food : le ragioni del gusto / Carlo Petrini
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| Pubblicazione: | Milano : Laterza, 2003 |
| Descrizione fisica: | X, 169 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 641.5 |
| Soggetto topico: | Culinaria |
| Titolo autorizzato: | Slow Food |
| ISBN: | 88-420-67034-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990002748500203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13 854 |
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Serie:
Economica Laterza ; 298
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |