Vol.1 Biology, principles, and applications / edited by Lazlo P. Somogyi...[et al.]
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| Titolo: |
Vol.1 Biology, principles, and applications / edited by Lazlo P. Somogyi...[et al.]
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| Pubblicazione: | Basel : Technomic, c1996 |
| Descrizione fisica: | XII, 510 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.8 |
| Soggetto topico: | Frutta |
| Persona (resp. second.): | SOMOGYI, Lazlo P. |
| Titolo autorizzato: | Biology, principles, and applications |
| ISBN: | 1-56676-362-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000842750203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664 PRO 1 |
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Fa parte di:
Processing fruits
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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