Mangiare alla giudia : La cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'eta' moderna / Ariel Toaff
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| Autore: |
TOAFF, Ariel
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| Titolo: |
Mangiare alla giudia : La cucina ebraica in Italia dal Rinascimento all'eta' moderna / Ariel Toaff
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| Pubblicazione: | Bologna, : Il Mulino, 2000 |
| Descrizione fisica: | 222 p. ; 22 cm |
| Soggetto topico: | Cucina ebraica - Storia |
| Classificazione: | SEB XIV |
| Titolo autorizzato: | Mangiare alla giudia |
| ISBN: | 88-15-07755-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | UON00271254 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Biblioteca storica