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Autore: |
Freedman Paul <1949->
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Titolo: |
Out of the East : spices and the medieval imagination / / Paul Freedman
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Pubblicazione: | New Haven, Connecticut : , : Yale University Press, , [2008] |
©2008 | |
Descrizione fisica: | 1 online resource (285 pages) : illustrations, maps |
Disciplina: | 641.3383 |
Soggetto topico: | Spice trade - Social aspects - History - To 1500 |
Trade routes - History - To 1500 | |
Food habits - History - To 1500 | |
Spices - History - To 1500 | |
Soggetto geografico: | Europe Territorial expansion History To 1500 |
Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (pages [245]-258) and index. |
Nota di contenuto: | Spices and medieval cuisine -- Medicine : spices as drugs -- The odors of paradise -- Trade and prices -- Scarcity, abundance, and profit -- "That damned pepper" : spices and moral danger -- Searching for the realms of spices -- Finding the realms of spices : Portugal and Spain. |
Titolo autorizzato: | Out of the East ![]() |
ISBN: | 0-300-21131-7 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910825486803321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |