Safety of U.S. meat and poultry products : development and oversight / / Joseph J. Lewis and Mary A. Hernandez, editors
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| Titolo: |
Safety of U.S. meat and poultry products : development and oversight / / Joseph J. Lewis and Mary A. Hernandez, editors
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| Pubblicazione: | New York, [New York] : , : Nova Publishers, , 2012 |
| ©2012 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (178 pages) : illustrations |
| Disciplina: | 363.19/29 |
| Soggetto topico: | Meat industry and trade - United States |
| Meat inspection - United States | |
| Poultry - Inspection - United States | |
| Soggetto geografico: | United States |
| Persona (resp. second.): | LewisJ. J (Joseph J.) |
| HernandezMary A. | |
| Note generali: | Includes index. |
| Titolo autorizzato: | Safety of U.S. meat and poultry products |
| ISBN: | 1-62257-054-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910155233403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Agriculture issues and policies.