Fermented Milk and Dairy Products / ed. by Anil Kumar Puniya
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Fermented Milk and Dairy Products / ed. by Anil Kumar Puniya
|
| Pubblicazione: | Boca Raton : Taylor & Francis/CRC Press, c2016 |
| Descrizione fisica: | XIX, 714 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Persona (resp. second.): | Puniya, Anil Kumar |
| Titolo autorizzato: | Fermented Milk and Dairy Products |
| ISBN: | 978-1-4665-7797-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990010012200403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 637 PUNA 2006 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |