Lehrbuch für Fleischbeschauer : Leitfaden für die Ausbildung und Nachschlagebuch für die Praxis / R.V. Ostertag, V. Goerttler

• Autore: Ostertag, Robert von
• Pubblicazione: Berlin ; Hamburg : Paul Parey, 1958
• Edizione: 27. neubearbeitete Aufl.
• Descrizione fisica: VIII, 311 p. : ill. ; 24 cm
• Soggetto non controllato: Carne - Ispezione
• Altri autori: Goerttler, Viktor
• Titolo autorizzato: Lehrbuch für Fleischbeschauer
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Tedesco
• Record Nr.: 990009440820403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 52 F 3