L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : Consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale / Francesco Chiapparino
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| Autore: |
Chiapparino, Francesco
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| Titolo: |
L'industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera : Consumi, mercati e imprese tra '800 e prima guerra mondiale / Francesco Chiapparino
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| Pubblicazione: | Bologna : il Mulino, 1997 |
| Descrizione fisica: | 312p. ; 23 cm |
| Titolo autorizzato: | Industria del cioccolato in Italia, Germania e Svizzera |
| ISBN: | 88-15-06265-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990003716600403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | N6.283 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |