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Titolo: | Recent advances in food science : papers read at the residential summer course, Glasgow, september 1960 / edited by John Hawthorn and Jas. Muil Leitch |
Pubblicazione: | London : Butterworths, 1962 |
Descrizione fisica: | v. |
Persona (resp. second.): | Hawthorn, John |
Leitch, James Muil | |
Nota di contenuto: | 1.: Commodities |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990002205350403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 80 IX 13 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |