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Titolo: | Il manuale degli oli e dei grassi / Pompeo Capella, Enzo Fedeli, Giorgio Bonaga, Giovanni Lercker |
Pubblicazione: | Milano : Tecniche Nuove, 1997 |
Descrizione fisica: | 1 v. ; 25 cm |
Disciplina: | 664.3 |
Soggetto non controllato: | Grassi |
Olii | |
Persona (resp. second.): | Bonaga, Giorgio |
Capella, Pompeo | |
Fedeli, Enzo | |
Lecker, Giovanni | |
Note generali: | Paginazione varia |
Titolo autorizzato: | Manuale degli oli e dei grassi |
ISBN: | 88-7081-979-5 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001824760403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 664.3 CAPP 1997 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |