I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni

• Autore: Colonna, Stefano
• Pubblicazione: Milano, : Springer, 2013
• Descrizione fisica: xiv, 254 p. ; 24 cm
• Altri autori: Folco, Giancarlo Marangoni, Franca
• Titolo autorizzato: Cibi della salute
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: VAN00102282
• Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
• Localizzazioni e accesso elettronico: http://link.springer.com/book/10.1007/978-88-470-2026-9