Food quality and safety
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| Titolo: |
Food quality and safety
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| Pubblicazione: | Oxford : , : Oxford University Press, , [2017]- |
| Descrizione fisica: | 1 online resource |
| Disciplina: | 363.19205 |
| Soggetto topico: | Food - Quality |
| Food adulteration and inspection | |
| Food Quality | |
| Food Inspection | |
| Soggetto genere / forma: | Periodical |
| Periodicals. | |
| Soggetto non controllato: | Diet & Clinical Nutrition |
| ISSN: | 2399-1402 |
| Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
| Sommario/riassunto: | Food Quality and Safety is an international peer-reviewed journal which will provide a platform to highlight emerging and innovative science and technology in the agro-food field. |
| Titolo autorizzato: | Food quality and safety |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 996321598103316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |