Craft Beer : new frontiers in brewing science / edited by Patrizia Romano, Maurizio Ciani, Angela Capece
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| Titolo: |
Craft Beer : new frontiers in brewing science / edited by Patrizia Romano, Maurizio Ciani, Angela Capece
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| Pubblicazione: | Cambridge, Mass., : Elsevier, 2025 |
| Descrizione fisica: | xvi, 259 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina: | 663.42 |
| Soggetto non controllato: | Birra - Lavorazione |
| Persona (resp. second.): | Romano, Patrizia |
| Ciani, Maurizio | |
| Capece, Angela | |
| Titolo autorizzato: | Craft Beer |
| ISBN: | 978-0-443-16015-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9911033977703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 663.42 ROMP 2025 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |