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Should we all be vegan? : a primer for the 21st century / / Molly Watson ; edited by Matthew Taylor



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Autore: Watson Molly (Food writer) Visualizza persona
Titolo: Should we all be vegan? : a primer for the 21st century / / Molly Watson ; edited by Matthew Taylor Visualizza cluster
Pubblicazione: London, England ; ; New York, New York : , : Thames and Hudson, , [2019]
©2019
Descrizione fisica: 1 online resource (163 pages)
Disciplina: 613.2622
Soggetto topico: Veganism - Moral and ethical aspects
Veganism - Health aspects
Veganism - Environmental aspects
Persona (resp. second.): TaylorMatthew <1960->
Nota di bibliografia: Includes bibliographical references and index.
Nota di contenuto: Cover -- Title Page -- About the Authors -- Other Titles of Interest -- Contents -- Milestones -- How to Read -- Introduction -- 1. The Evolution of Veganism -- 2. Why Go Vegan Today? -- 3. The Challenges of Veganism -- 4. A Vegan Planet -- Conclusion -- Further Reading -- Picture Credits -- Index -- Acknowledgments -- Copyright.
Sommario/riassunto: An insightful look at the arguments for and against universal adoption of a vegan diet and lifestyle.
Titolo autorizzato: Should we all be vegan  Visualizza cluster
ISBN: 0-500-77478-1
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: 9910827376203321
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Serie: The Big Idea