Manly meals and mom's home cooking [[electronic resource] ] : cookbooks and gender in modern America / / Jessamyn Neuhaus
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| Autore: |
Neuhaus Jessamyn
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| Titolo: |
Manly meals and mom's home cooking [[electronic resource] ] : cookbooks and gender in modern America / / Jessamyn Neuhaus
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| Pubblicazione: | Baltimore, : Johns Hopkins University Press, 2003 |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (349 p.) |
| Disciplina: | 641.5 |
| Soggetto topico: | Cooking |
| Note generali: | Description based upon print version of record. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references (p. [271]-310) and index. |
| Nota di contenuto: | pt. 1. "A most enchanting occupation" : cookbooks in early and modern America, 1796-1941 -- pt. 2. "You are first and foremost homemakers" : cookbooks and the Second World War -- pt. 3. The cooking mystique : cookbooks and gender, 1945-1963. |
| Titolo autorizzato: | Manly meals and mom's home cooking |
| ISBN: | 1-4214-0732-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910818608003321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |