Carotenoids : structure and function in the human body / / edited by Muhammad Zia-Ul-Haq, Saikat Dewanjee, Muhammad Riaz
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| Titolo: |
Carotenoids : structure and function in the human body / / edited by Muhammad Zia-Ul-Haq, Saikat Dewanjee, Muhammad Riaz
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| Pubblicazione: | Cham, Switzerland : , : Springer, , [2021] |
| ©2021 | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (862 pages) |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Food science |
| Chemistry, Organic | |
| Nutrition | |
| Persona (resp. second.): | DewanjeeSaikat |
| RiazMuhammad | |
| Zia-Ul-HaqMuhammad, Ph.D. | |
| Titolo autorizzato: | Carotenoids |
| ISBN: | 3-030-46459-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910485141403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |