Élaboration des semi-conserves d'anchois : aspects économiques, techniques et hygiéniques / par Lahsen Ababouch, Abdelhaq El Marrakchi ; FAO
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| Autore: |
Ababouch, Lahsen
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| Titolo: |
Élaboration des semi-conserves d'anchois : aspects économiques, techniques et hygiéniques / par Lahsen Ababouch, Abdelhaq El Marrakchi ; FAO
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| Pubblicazione: | Roma, : FAO, 2009 |
| Descrizione fisica: | X, 90 p. ; 30 cm |
| Disciplina: | 639.2 |
| Soggetto non controllato: | Pesca |
| Altri autori: |
Marrakchi, Abdelhaq El
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| Titolo autorizzato: | Élaboration des semi-conserves d'anchois |
| ISBN: | 978-92-5-206310-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 990010113830403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 COLL. FAO 05-1/525 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |