Chimica del latte e dei latticini / Isidoro Politi ; presentazione [di] C. Antoniani
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| Autore: |
Politi, Isidoro
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| Titolo: |
Chimica del latte e dei latticini / Isidoro Politi ; presentazione [di] C. Antoniani
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| Pubblicazione: | Milano : Centro sperimentale del latte, 1958 |
| Descrizione fisica: | 271 p : ill. ; 24 cm |
| Soggetto non controllato: | Latticini - Analisi |
| Altri autori: |
Antoniani, Claudio
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| Titolo autorizzato: | Chimica del latte e dei latticini |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009542970403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 637.1-92 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |