I monzù : storie e ricordi di cuochi del tempo che fu / Vittorio Accardi

• Autore: Accardi, Vittorio
• Pubblicazione: Napoli : Edizioni scientifiche italiane, c1993
• Descrizione fisica: 120 p. : ill. ; 22 cm
• Soggetto non controllato: Cuochi - Napoli - Sec. 19. - Aneddoti
• Titolo autorizzato: Monzù
• ISBN: 88-710-4791-5
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990008846060403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 30.022