Il formaggio grana / Ottavio Parisi
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| Autore: |
Parisi, Ottavio
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| Titolo: |
Il formaggio grana / Ottavio Parisi
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| Pubblicazione: | Modena : S.T.E.M. Mucchi, 1971 |
| Edizione: | 5. ed |
| Descrizione fisica: | 351 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto non controllato: | Industria casearia |
| Titolo autorizzato: | Formaggio grana |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008645750403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | X B 4-4 |
| X B 4-2 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |