Storia dello zucchero : tra politica e cul tura / Sidney W. Mintz
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| Autore: |
Mintz, Sidney W. <1922- >
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| Titolo: |
Storia dello zucchero : tra politica e cul tura / Sidney W. Mintz
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| Pubblicazione: | Torino : G. Einaudi, 1990 |
| Descrizione fisica: | XL+255 p., 21 cm |
| Titolo autorizzato: | Storia dello zucchero |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990006689980403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | COLLEZ. 197 (740) |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |