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Titolo: |
Flavor of cooked meats. Washington,1989, p. 188-201
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Altri autori: |
Shahidi, Fereidoon <1951- >
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Titolo autorizzato: | Flavor of cooked meats. Washington,1989, p. 188-201 ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Non definito |
Record Nr.: | 990002242300403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |