Sostanze grasse alimentari / Giovanni Amelotti, Patrizia Montorfano
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Amelotti, Giovanni
|
| Titolo: |
Sostanze grasse alimentari / Giovanni Amelotti, Patrizia Montorfano
|
| Pubblicazione: | Milano, : CLESAV, 1982 |
| Descrizione fisica: | 174 p. ; 25 cm |
| Disciplina: | 664.3 |
| Soggetto non controllato: | Grassi alimentari |
| Altri autori: |
Montorfano, Patrizia
|
| Titolo autorizzato: | Sostanze grasse alimentari |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001735450403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 665 B 4 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |