Collana di cultura gastronomica
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| Titolo: |
Collana di cultura gastronomica
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| Pubblicazione: | Milano, : Accademia italiana della cucina |
| Titolo autorizzato: | Collana di cultura gastronomica |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Collezione |
| Lingua di pubblicazione: | Non definito |
| Record Nr.: | VAN0088831 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Comprende:
Il marketing del consumatore : strategie e strumenti delle scelte gastronomiche / Gabriele Gasparro e Carlo Magni ; presentazione di Giuseppe dell'Orso Milano . -Accademia italiana della cucina , 2007 166 p. , 24 cm.