Nanobiotechnology in Food: Concepts, Applications and Perspectives / Hoda Jafarizadeh-Malmiri ... [et al.]
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| Titolo: |
Nanobiotechnology in Food: Concepts, Applications and Perspectives / Hoda Jafarizadeh-Malmiri ... [et al.]
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| Pubblicazione: | X, 155 p., : ill. ; 24 cm |
| Edizione: | Cham : Springer, 2019 |
| Descrizione fisica: | Pubblicazione in formato elettronico |
| Disciplina: | 540(Chimica generale) |
| 547(Chimica organica) | |
| 641.3(Alimenti) | |
| Persona (resp. second.): | Jafarizadeh-Malmiri, Hoda |
| Titolo autorizzato: | Nanobiotechnology in Food: Concepts, Applications and Perspectives |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | SUN0126020 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-3-030-05846-3#toc |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |