Vai al contenuto principale della pagina
Titolo: |
Il pane : antropologia e storia dell'alimentazione / a cura di Cristina Papa
![]() |
Pubblicazione: | Perugia : Electa editori umbri, c1992 |
Descrizione fisica: | 210 p. : ill. ; 29 cm |
Disciplina: | 664.7523 |
Soggetto topico: | Pane - Storia |
Panificazione | |
Altri autori: | Papa, Cristina |
ISBN: | 8843535277 |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 991000935689707536 |
Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |