Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Flandrin, Jean-Louis
|
| Titolo: |
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
|
| Pubblicazione: | Bari : Laterza, 1997 |
| Descrizione fisica: | 738 p. ; |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Storia |
| Altri autori: | Montanari, Massimo |
| ISBN: | 8842053473 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991000127279707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Grandi opere