Il cibo come cultura / Massimo Montanari
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| Autore: |
MONTANARI, Massimo <1949- >
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| Titolo: |
Il cibo come cultura / Massimo Montanari
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| Pubblicazione: | Roma ; Bari, : Laterza, 2005 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | VIII, 170 p. ; 22 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Antropologia culturale |
| Titolo autorizzato: | Cibo come cultura |
| ISBN: | 88-420-7424-1 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990003506480203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | XVII A.A. 2095 |
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Serie:
I Robinson , Letture
| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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