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Titolo: |
Olive oil : chemistry and technology / Edited Dimitrios Boskou
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Pubblicazione: | Champaign : AOCS press, c1996 |
Descrizione fisica: | VII, 161 p. : ill. ; 24 cm |
Soggetto non controllato: | Olio di oliva - Estrazione |
Persona (resp. second.): | BOSKOU, Dimitrios |
Titolo autorizzato: | Olive oil ![]() |
ISBN: | 093531573X |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990000922690203316 |
Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
Collocazione: | 664.3362 OIL |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Biblioteca: | Univ. di Salerno |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |