Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments and systems / P.-J. Raugel
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| Autore: |
RAUGEL, Pierre-Jean
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| Titolo: |
Rapid food analysis and hygiene monitoring : kits, instruments and systems / P.-J. Raugel
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| Pubblicazione: | Berlin [etc.] : Springer, 1999 |
| Descrizione fisica: | XX, 921 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 576.163 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti Microbiologia |
| Titolo autorizzato: | Rapid food analysis and hygiene monitoring |
| ISBN: | 3-540-63253-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990000080660203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 576.163 RAU |
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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