Food culture in the Near East, Middle East and North Africa / Peter Heine
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| Autore: |
HEINE, Peter
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| Titolo: |
Food culture in the Near East, Middle East and North Africa / Peter Heine
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| Pubblicazione: | Westport, : Greenwood, 2004 |
| Descrizione fisica: | xii, 181 p. : ill. ; 25 cm |
| Soggetto topico: | MEDIO ORIENTE - Vita sociale e costumi |
| AFRICA - Vita sociale | |
| MEDIO ORIENTE - Costumi alimentari | |
| AFRICA - Costumi alimentari | |
| Titolo autorizzato: | Food culture in the Near East, Middle East and North Africa |
| ISBN: | 03-13-32956-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | UON00294224 |
| Lo trovi qui: | Univ. L'Orientale |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food culture around the world / Ken Albala, series Editor