Igiene degli alimenti con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari / A. Galli Volonterio
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Galli Volonterio, Antonietta
|
| Titolo: |
Igiene degli alimenti con nozioni di microbiologia ed analisi microbiologica dei prodotti alimentari / A. Galli Volonterio
|
| Pubblicazione: | Milano, : CLESAV, 1989 |
| Descrizione fisica: | 253 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.001579 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Igiene |
| Alimenti - Analisi | |
| Titolo autorizzato: | Igiene degli alimenti |
| ISBN: | 88-7064-153-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910846185103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 954 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |