Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola
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| Autore: |
Niola, Marino <1953- >
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| Titolo: |
Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola
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| Pubblicazione: | Bologna, : il Mulino, 2009 |
| Descrizione fisica: | 154 p. : ill. ; 22 cm |
| Disciplina: | 306.4 |
| Soggetto non controllato: | Alimentazione - Antropologia culturale |
| Titolo autorizzato: | Si fa presto a dire cotto |
| ISBN: | 9788815387455 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910746691503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 306.4 NIO 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |