Il cibo come cultura / Massimo Montanari
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| Autore: |
Montanari, Massimo <1949- >
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| Titolo: |
Il cibo come cultura / Massimo Montanari
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| Pubblicazione: | Roma ; Bari, : GLF editori Laterza, 2019 |
| Edizione: | 11. ed. |
| Descrizione fisica: | XIII, 170 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Titolo autorizzato: | Cibo come cultura |
| ISBN: | 978-88-420-7966-8 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910417659503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 394.12 MONM 2019 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |