Mangia come parli! : alimentazione e cucina italiana : geografie e storie di un mito gastronomico / Guglielmo Scaramellini
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| Autore: |
Scaramellini, Guglielmo
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| Titolo: |
Mangia come parli! : alimentazione e cucina italiana : geografie e storie di un mito gastronomico / Guglielmo Scaramellini
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| Pubblicazione: | Milano ; Udine : Mimesis, 2017 |
| Descrizione fisica: | 509 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394.120945 |
| Soggetto non controllato: | Italia - Alimentazione - Storia |
| Titolo autorizzato: | Mangia come parli |
| ISBN: | 978-88-575-4020-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910315858503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A-G 1043 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |