E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto / Rosalia Cavalieri
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Cavalieri, Rosalia
|
| Titolo: |
E l'uomo inventò i sapori : storia naturale del gusto / Rosalia Cavalieri
|
| Pubblicazione: | Bologna : il Mulino, 2014 |
| Descrizione fisica: | 146 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto non controllato: | Alimentazione - Gusto - Aspetti socioculturali |
| Titolo autorizzato: | E l'uomo inventò i sapori |
| ISBN: | 978-88-15-24802-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009870510403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 394.12 CAV 1 |
| COLLEZ. 912 (414) | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |